Jacques Chauvet est issu de familles originaires du bocage mais aussi du sud-Vendée. Son plus ancien ancêtre en ligne patronymique directe est mentionné comme victime dans une affaire criminelle au Langon au XVe siècle. Il a même vécu un temps à Maillezais, où il a fait sa première rentrée des classes en 1960.

Il est auteur de deux romans régionalistes publiés chez Geste Éditions (2009 et 2011), d’un recueil d’histoires locales et d’une monographie sur les seigneurs de Pouzauges depuis l’An Mil. Conteur radio à l’occasion, passionné d’étymologie, de parler poitevin, d’Histoire et tout particulièrement du Moyen Âge. Il est membre du bureau de la Société d’émulation de la Vendée, fondée en 1854, qui organise plusieurs colloques annuels consacrés au patrimoine et à l’Histoire.

Criminels de petit état en Poitou médiéval, son dernier ouvrage publié au Centre vendéen de recherches historiques en novembre 2023, retrace de nombreuses affaires criminelles en Vendée et dans les Deux-Sèvres à la fin du Moyen Âge. L’ouvrage a été très favorablement accueilli, la critique soulignant la vivacité de son écriture et l’humour avec lequel l’auteur donne chair aux archives judiciaires. Son prochain  roman puisera dans ces affaires criminelles médiévales. Un long chapitre sera consacré à Maillezais et au Marais.